Вопрос-ответ
— 26 апреля 2006 —

Собираюсь открыть дачный сезон. С семьей традиционно готовим шашлык из курицы, который очень любим. Не хочется из-за птичьего гриппа нарушать наши традиции. Но и не хочется покупать курицу в магазине, т.к. нет уверенности в  безопасности мяса. Чтобы Вы посоветовали в этой ситуации?

Мария Светлова, Ижевск

Действительно, многих наших читателей сейчас волнует проблема птичьего гриппа. Курица — диетическое и полезное мясо, содержащее большое количество легкоусвояемых белков. Отказываться от такого источника энергии для организма врачи не рекомендуют. Но как себя можно обезопасить от возможности попадания некачественного продукта на стол?

Во-первых, тщательная обжарка мяса - это самый лучший и безопасный способ приготовления блюда из курицы, т.к. высокая температура при обработке убивает все вредные вещества. Это совет для хозяйки, которая приобретает сырое мясо в магазинах, не имея возможности проверить, откуда оно поступает и в каких условиях хранится.

Есть еще более надежный и безопасный вариант, который мы бы хотели предложить Вам в качестве оптимального решения проблемы качества. Вместо шашлыка из сырого мяса рекомендуем Вам попробовать уже практически готовый полуфабрикат, приготовленный производственным способом с соблюдением строго контроля качества на пяти этапах производства от поступления сырья до попадания готового продукта на прилавок. Речь идет о «Крылышках гриль» от «Золотого Петушка» и других изделиях под этой маркой. Главная их особенность — это безопасность потребления, потому что все продукты проходят тщательную обжарку в современных печах под надзором специалистов, гарантирующих качество их обработки. Такая технология позволяет Вам получить практически готовый продукт, который необходимо разогреть в сковороде или на костре, не разделывая и не маринуя предварительно курицу. И при этом Вы не волнуетесь, хорошо ли прожарился шашлык. «Золотой Петушок» вместе со штатом технологов и сотрудников отдела качества уже позаботились об этом.

Вам остается только накрыть стол на свежем воздухе, пригласить друзей и угостить их вкусным и безопасным блюдом, подарив себе и своим близким прекрасное и весеннее настроение!

Желаем Вам хорошо отдохнуть на майских праздниках за городом, не нарушая Ваших традиций, вместе с «Золотым Петушком»!